صيدونيانيوز.نت / تغذية صحية /ما هي أضرار فول الصويا على الغدة الدرقية؟
يعد فول الصويا من المصادر الغنية بالبروتين، وهو نوع من البقول الذي أصبح واحداً من أكثر الأطعمة المستهلكة على نطاق واسع في العالم.
هو مفيد للغاية لصحة الإنسان وهو سهل الزراعة كذلك.
يتم إنتاج هذا النوع من البقول بكميات كبيرة في الولايات المتحدة وأمريكا الجنوبية، ولكن في الواقع أصله من شرق آسيا.
اسمه العلمي هو (الجلايسين ماكس)، ويصنّف على أنه من البذور الزيتية، مثل معظم البقوليات.
أصبح فول الصويا مهماً بشكل كبير وارتفعت شعبيته في العقود الأخيرة، بما في ذلك منتجاته من حليب الصويا.
تعد منتجات فول الصويا من المصادر الهامة للبروتين المثالي للنباتيين.
فوائد فول الصويا
الحفاظ على صحة القلب
المناعة من السرطان
تحسين عملية الهضم، لوفرة الألياف به
زيادة الدورة الدموية
تقوية العظام وتعزيزها وحمايتها من مرض الهشاشة
يساعد فول الصويا على تجنب الأرق والنوم بسهولة. حيث يحتوي على المغنسيوم وهو معدن مرتبط مباشرة بتحسين النوم
يحتوي فول الصويا على المواد المضادة للأكسدة التي تمنع الإصابة بمرض السرطان وأنواعه المختلفة
يساعد فول الصويا على تنظيم وظيفة العضلات في الجسم حيث يتضمن بعض الأحماض الدهنية التي تساعد على ذلك، وتساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم
هل يمكن أن يسبب فول الصويا أضرارًا على الغدة الدرقية؟
نعم، حيث يسبب فول الصويا تضخماً في الغدة الدرقية
يعتبر مرض خمول الغدة الدرقية من الأمراض الشائعة، والمنتشرة خصوصاً بين النساء عن الرجال
ينتج عنها العديد من الأعراض الصحية غير المستحبة، مثل السمنة والخمول وغيرها
يعد الشعور بالإعياء والضعف وزيادة الوزن والأنيميا، من أهم أعراض الإصابة بخمول الغدة الدرقية
هل يمكن أن يسبب فول الصويا صعوبة في التنفس؟
كما ذكرنا فول الصويا هو مصدر غني بالبروتينات، ولكن قد يؤثر هذا الفول المتعدد الفوائد على الغدة الدرقية، ويتسبب في تضخمها.
لذلك، وبصرف النظر عن مسألة فوائد الصويا الصحية الواضحة، هناك مخاوف طويلة الأمد من أن فول الصويا قد يكون له آثار سلبية على وظيفة الغدة الدرقية والصحة الهرمونية للإنسان.
يقع الصويا في فئة من الأطعمة المعروفة باسم (غويتروجينز).
الغويتروجينز هي فئة من الأطعمة التي تشمل بعض الخضار والفواكه، والتي تعزز تضخم الغدة الدرقية.
ينتج عن تضخم الغدة الدرقية الكثير من الآثار السلبية منها:
أعراض في الحلق مثل التضييق، السعال وبحة في الصوت
مشاكل في البلع أو ما يعرف بعسر البلع
في الحالات الشديدة قد يجد المريض صعوبة في التنفس
2018-01-28