جريدة صيدونيانيوز.نت / أضرار الشاي: تعرف عليها كاملة!

صيدونيانيوز.نت/ تغذية صحية /أضرار الشاي: تعرف عليها كاملة!

من منا لا يغريه تناول كوب من الشاي الساخن صباحاً، أو ينعش نهاره الشاق الطويل بكوب من الشاي الأخضر عصراً! 

لقد عرف الشاي بفوائده العديدة للجسم، ولكن هل سبق وفكرت بأن الشاي قد يكون له جانب اخر غير هذا الجانب المشرق الذي نتحدث عنه! 

الشاي كغيره من المشروبات لا يعتبر مثالي، وقد يأتي الى جانبه بعض الاثار الجانبية. وهنا سنعرفك على أضرار الشاي وتأثيراته السلبية على جسمك:

1- سوء امتصاص الحديد

يحتوي الشاي على مواد مضادة للأكسدة تعرف باسم الفلافونويد Flavonoids، ومنها تنبع أغلب فوائد الشاي المعروفة.

الا أن هذه المادة قد تعيق امتصاص الحديد، خاصة من مصادره النباتية كالبقوليات والخضار، ومصادر الألبان ومنتجاتها.

لذا فتجد أن أغلب المختصين ينصحونك بالمباعدة ما بين فترة تناول الطعام ووقت شرب الشاي، حتى يستطيع جسمك الاستفادة من مصادر الحديد المختلفة في طعامك وامتصاصه بفعالية.

وقد ينصح بعصر الليمون الى الوجبات الغنية بالحديد لزيادة امتصاصه والتصدي لكل ما قد يعيق ذلك.

2- مضاعفات الكافيين

يعتبرالشاي من المصادر الجيدة للكافيين، والذي يعتبر في الأساس مادة منبهة للأعصاب، وزيادتها عن المعدلات اليومية الموصى بها قد تقود الى إصابتك ببعض التأثيرات الجانبية، مثل:

كأن تجعل منك عصبياً.
تزيد من معدل سرعة دقات قلبك.
بالإضافة الى كونها سبباً في اضطرابات النوم، والأرق.

انتبه الى كون كمية الكافيين تختلف من مصدر لاخر، فتجد أن الشاي الأخضر أو الأبيض أقل بنسبة الكافيين من الشاي الأسود والشاي الصيني. 

مستويات الكافيين في الشاي قد تتراوح ما بين 14-60 ملغم لكل كوب، وهو أقل بكثير من الحد اليومي الموصى به للاستهلاك والذي يتراوح ما بين 200-300 مللغم يومياً.

3- تأثير سلبي على ضغط الدم 

غالباً ما يدور الحديث حول كون الشاي الغني بمضادات الاكسدة كالفلافونويد معززاً لصحة القلب وخافضاً لضغط الدم.

إلا أن محتواه من الكافيين قد يقود الى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، بسبب الامتصاص السريع له من قبل الجسم.

في دراسة نشرت عام 1999م في مجلة "Journal of Hypertension" إلى أن استهلاك الشاي قد يقود الى ارتفاع في ضغط الدم، لذا يفضل توخي الحذر عند تناوله اذا كنت ممن يعانون مشاكل في الضغط.

4- صبغ الأسنان

لون الشاي الغامق قد يكون جذاب في الكوب، الا أنه ليس اللون المثالي لأسنانك. فالشاي قد يساهم بصبغ أسنانك مثله مثل القهوة، وأي مشروب ملون.

احرص على تنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون فوراً بعد تناول الشاي، واشرب المياه بعد تناوله لضمان الحفاظ على أسنانك وحمايتها من الصبغة. 

5- السكر الزائد

لا يحوي الشاي بشكله الطبيعي على أي سكر، أو حتى سعرات، إلا أن الأشكال التجارية للشاي تضيف اليه مواد قد ترفع سعراته إلى ما يقارب 50 سعراً على الأقل للكوب، وأحياناً ما يقارب 90 سعرة حرارية!

كما أن ما اعتاده الاشخاص عند تناول الشاي هو إضافة السكر إليه، حتى تكاد تجد البعض لا يستطيعون تناوله من دون المحليات.

وبحسب توصيات جمعية القلب الأمريكية فإن مجموع السعرت الحرارية اليومية المتناولة من السكر المضاف يومياً يجب أن لا تزيد عن 100 سعرة حرارية للنساء، و 150 سعر حراري للرجال.